Representan la base de la comida diaria

Principal fuente de energía para los seres humanos.

CEREALES

  • En general cocciones básicas
  • Cocciones simples sin aceites ni fritos
  • Conviene variarlos
  • La base es el cereal integral en grano y bio
  • Puedes combinar y cocinar juntos los cereales.
  • Cocciones lentas aportan concentración