ALGAS MARINAS
Versátiles, combinan con todo y enriquecen el plato.
- Nos ayudan a remineralizar, aportan salero y chispa.
- En general se remojan en agua y se cocinan, también se pueden tostar.
- Combinan bien con casi cualquier cocción y alimento.
- Se consumen en pequeña cantidad.
- Complementan el resto de alimentos.
- Las puedes lavar antes de usarlas si quieres quitarle la sal (opcional).
- La sal que contienen está vegetalizada por lo que se asimila muy bien.
- Contrariamente a lo que se piensa, no tienen un sabor fuerte a mar ni pescado.