Para ponerle sentido a la cocina y crear platos saludables.
CURSOS DE COCINA (monográficos)
Los cursos de cocina están diseñados para enseñar a cocinar desde una visión natural y equilibrada, de tal forma que permitan el desenvolvimiento en la práctica de la cocina a través de la elaboración de platos y menús de acuerdo a la condición personal, familiar, actividad, clima y hábitat y beneficiando la salud.
Alguien contó cómo, en otros tiempos, había tenido una cocinera que preparaba el más exquisito de los potajes que hubiera antes probado.
Un día quiso ella saber como lo hacía.
- "¿Cómo demonios lo haces querida?. Tienes que darme la receta".
La cocinera, cuyo rostro se iluminó de satisfacción dijo:
- "Bueno señora, le contaré un secreto:
las judías, la cebolla, la cebada y los berros no tiene nada de especial,
el potaje sólo me sale bien cuando me meto a mí misma en él".
CLASES SUELTAS DE COCINA
Talleres diseñados para cocinar acerca de un tema concreto.
- Menopausia/ Insomnio/ Cansancio/ Anemia/ Diabetes/ Colesterol/ Sobrepeso/ Alergias/ Estrés.
- Ensaladas/ Meriendas- Tentempiés/ Salsas/ Hierbas aromáticas y Especies/ Patés vegetales.