Calman el estómago y nos preparan para asimilar y digerir . 

SOPAS

  • Conviene cocinarlas a fuego lento
  • Habitualmente ligeramente saladas
  • Mejor sopas ligeras que pesadas
  • No abuses de las cremas y batidos
  • Mejor ingredientes enteros que triturados
  • Sin mezcles en exceso

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