El salteado es una cocción rápida, apreciada y que admite muchas combinaciones.
Los germinados se añaden al final pues necesitan poco fuego.
INGREDIENTES
- 1 puerro,
- 2 boles de germinados de soja,
- 1 pimiento rojo,
- 1 c.s. de alga iziki
- 1 c.c. de kuzu,
- 1 c.s. de salsa de soja
- una pizca de sal,
- 1 c.c. de curry.
ELABORACIÓN
- Pon el alga en remojo y saltea la verdura con el alga y después los germinados.
- Diluye el kuzu en agua y agrega junto al curry y la salsa de soja.