Para relacionar lo que comemos con la salud física y anímica.
CURSOS DE NUTRICIÓN Y SALUD (monográficos)
Los cursos de NUTRICIÓN Y SALUD plantean una visión global de los alimentos, tanto en cuanto a su aporte nutricional como energético, adecuando la comida a cada condición personal, en armonía con el entorno y favorecedora de la salud.
Incorporan en su composición tres ingredientes básicos:
- sentido común para entender el efecto de los alimentos
- analogía para relacionar aspectos y cualidades y
- tradición para recorrer la evolución de las costumbres alimentarias.
"E L HOMBRE SABIO COMPRENDE QUE LA SALUD ES LA MÁS GRANDE DE LAS BENDICIONES HUMANAS" .
HIPÓCRATES.
¿Qué comer en tiempos revueltos?
Tres charlas para mejorar la salud y el estado interno con la comida
¿Cómo mejorar las emociones con la comida?
Para comprender, experimentar y mejorar el ánimo en relación a la comida