Versatiles, combinan con todo y enriquecen el plato

ALGAS MARINAS

  • Nos ayudan a remineralizar, dar salero y chispa.
  • En general se remojan en agua y se cocinan, también se pueden tostar.
  • Combinan bien con casi cualquier cocción y alimento.
  • Se comen en pequeña cantidad.
  • Complementan el resto de alimentos.
  • Las puedes lavar antes de usarlas si quieres quitarle la sal (opcional).
  • La sal que contienen está vegetalizada por lo que se asimila muy bien.
  • Contrariamente a lo que se piensa, no tienen un sabor fuerte a mar ni pescado.